曲靖受歡迎的巴氏殺菌機廠家價格
發(fā)布時間:2023-03-14 00:23:40
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超高溫瞬時滅菌機滅菌方法一般有兩種,分別為直接蒸汽加熱法和間接加熱法(舉個例子:如牛乳)。直接蒸汽加熱法:將牛乳先經預熱至75℃后,通過蒸汽直接噴入牛乳中或牛乳直接噴入蒸汽中兩種方式,使牛乳瞬時被加熱到140℃,然后進入真空缸中閃蒸冷卻,再通過間接冷卻系統冷卻至包裝溫度。間接加熱法:根據換熱器傳熱面的不同可分為板式換熱系統和管式換熱系統,某些黏度較大或流動性較慢的物料使用旋轉刮板式加熱系統。

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管式殺菌機應用于果汁,果漿等流體食品無菌包裝前的殺菌處理。殺菌機通過在高壓下用熱水循環(huán)30分鐘來實現自我殺菌。殺菌后,系統逐漸降至生產溫度,即可進入生產階段。產品在經過前期處理后,進入殺菌機物料罐,輸送泵將產品送入套管熱交換單元進行預熱。在管式換熱器中加熱,產品必須在保溫管中保溫一定時間,才能達到預定的殺菌效果。管式殺菌機由桶、套管式熱交換器、無級變速泵、保持器、密閉桶、熱水發(fā)生器、控制柜等組成。采用鏡面焊接技術,保持配管連接平滑,采用減少材料殘留的波紋管連接,減少熱變形應力的殺菌不足自動返回配管,采用確保系統無菌性的無菌閥、冷卻配管連接凸緣采用蒸汽保護的熱回收技術,提高熱傳輸效率,節(jié)約能源。

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1.可降低設備投資(不用鍋爐,不配置鍋爐房及鍋爐附屬設施);2、降低產品綜合成本(滅菌耗電量22~24kW/噸產品,無耗煤);3、人力節(jié)省2-3倍(減少操作人員其中包括司爐人員);4、場地節(jié)省(勿需鍋爐房,設備自身占地面積小,無附屬設備);5、無"三廢"排放,保護環(huán)境,實現綠色工廠;6、滅菌溫度高、時間短, 能較大程度的保持產品的天然風味和減少有益于人體營養(yǎng)成分的損失;7、利用高新滅菌技術代替落后傳統的鍋爐蒸汽滅菌技術。超高溫瞬時滅菌機 UHT滅菌機 UHT高壓滅菌機 UHT盤管式超高溫瞬時滅菌機115-135℃,4-10秒;適用于液體物料殺菌,即包裝前殺菌(一次殺菌)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據需要調節(jié),使用可靠。

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UHT管式殺菌機產品介紹:熱效率高,物料加熱后,90%的熱能可以回收;加熱介質與物料溫差小,可實現溫和加熱,換熱管采用了波紋管,物料和換熱介質都在湍流狀態(tài)工作,換熱效率高,結垢少、增長了殺菌機的連續(xù)工作時間;自動化程度高,從設備的CIP清洗、設備管道殺菌到物料殺菌整個過程可實現自動控制、記錄;殺菌溫度控制精確可靠:影響殺菌溫度的系統和蒸汽壓力、流量,物料流量等都嚴格自動控制;管內無任何接觸點,無衛(wèi)生死角,產品不會粘附管內,且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,在物料流動過程中有自清洗效果,故不易形成管內結垢和污染;系統安全性強,系統配件皆選用性能好可靠性高的產品系統設計高度重視人身,設備安全,蒸汽,熱水,物料等都有壓力保護措施和報警系統。UHT管式殺菌機在主機內裝著壓力容器—高溫桶,用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設置是螺旋形雙套管,用作對進、出物料的冷熱交換;桶內的主要設置時螺旋形單管,用作間接受熱。